Pommier
Nous avons sélectionné pour vous, une vingtaine de variétés qui, selon nous, plaira à tous les différents palais. Voici plusieurs variétés rustiques, résistantes aux maladies et insectes qui n'ont rien à envier aux pommes du supermarché. De plus, elles conviennent parfaitement aux cultures biologiques puisqu'elles n'ont pas à être traitées chimiquement pour produire de beaux et délicieux fruits.
Nous avons plusieurs types de porte-greffes: nains, semi-nains ou standards ainsi, selon le type choisi, leur taille à maturité variera de 8 à 20 pieds de hauteur. Les pommiers nains sont idéals pour les petits espaces et ont l'avantage de produire dès l'âge de 2 à 3 ans!
Nous avons plusieurs autres variétés intéressantes disponibles sur demande et nous produisons aussi des variétés commerciales pour les vergers. N'hésitez pas à nous demander la variété de votre choix même si elle n'y figure pas, nous l'avons peut-être dans notre verger de conservation!
Les pommiers produiront beaucoup plus de fruits s'ils sont accompagnés de plusieurs variétés et s'ils sont plantés en sol fertile et léger. Nos pommiers sont tous greffés à la ferme, ainsi, contrairement aux arbres importés, ils ne subiront pas de chocs lorsque vous les adopterez!
(Zone 4, mi-septembre)
- Arbre vigoureux, variété ancienne originaire d'Ukraine en 1817
- Très grosse pomme très croquante
- Bien appréciée en cuisine
- Résistante à la tavelure!
(Zone 4a, début septembre)
- Arbre très vigoureux
- Pomme de table, très juteuse, croquante et aromatique
- Résistante à la tavelure!
Variété exclusive!
(Zone 4a, mi-septembre)
- Grosse pomme blanche (parfois avec joue rose)
- De table ou en compote
- Moyennement ferme, douce et non acidulée à chair jaune à blanc
- Arôme d'amande.
- Résistante à la tavelure!
Variété exclusive!
(Zone 3b, fin septembre)
- Pomme jaune avec une joue rosée
- Fruit très sucré
- Semblable à la Délicieuse Jaune mais
- Résistante à la tavelure!
(Zone 4a, début septembre)
- Le port de ce pommier est semblable à Cortland (pleureur)
- De petite taille
- Originaire d'un semi, la chair est veinée rose, juteuse, croquante et sucrée!
- Une autre belle découverte!
Variété exclusive!
(Zone 3, début septembre)
- Fruit rouge vif rayé
- Grosseur 7 cm
- Chair ferme, sucrée et savoureuse
- Très rustique
- Bonne à croquer et pour la cuisson.
(Zone 3, mi-août)
- Ancienne variété populaire pour manger frais, tarte ou compote
- Pomme d'été jaune clair à chair blanche, juteuse et croquante
- L'arbre est naturellement petit et très rustique
- Peu être sensible au feu bactérien mais
- Résistante à la tavelure!
(Zone 4a, fin août)
- Pomme de table à chair blanche
- Croquante et juteuse
- Conservation 2 mois
- Saveur semblable à la Melba mais
- Résistante à la tavelure!
Variété exclusive!
(Zone 4a, mi-septembre)
- Fruit rouge foncé
- Naturellement ciré!
- Chair jaune verdâtre, juteuse, ferme et aromatique
- Résistante à la tavelure!
Variété exclusive!
(Zone 4a, début septembre)
- Une autre belle découverte de Yves Auger
- Semi originaire d'une Macintosh
- Pomme complètement rouge (rouge foncé à maturité)
- Très ferme, chair blanche avec quelques veines rouges
- Remplace la Macintosh mais
- Résistante à la tavelure!
Variété exclusive!
(Zone 3a, mi-août)
- Pomme d'été rayée rouge sur blanc à chair blanche
- Juteuse, sucrée et veinée de rose
- Ancienne variété savoureuse et tendre pour la table et la compote.
(Zone 4a, mi-septembre)
- Originaire d'un semi, chair rosée à saveur de cerise
- Juteuse, sucrée
- Résistante à la tavelure!
Variété exclusive!
(Zone 3a, fin Août)
- Pomme jaune tachée de rouge ce qui lui confère son apparence de pêche
- Ancienne variété à chair jaune, sucrée et de bonne saveur
- Aromatique, bonne à croquer et aussi bonne pour les tartes et compotes
- Résistante à la tavelure!
(Zone 3a, fin août)
- Variété ancienne
- Pomme de table rose blanche à chair veinée rose
- Pomme d'été de grosseur moyenne
- Sucrée et tendre.
(Zone 3, début septembre)
- Pomme rouge clair à chair blanche
- Ferme, veinée de rouge, sucrée, juteuse et aromatique
- Variété ancienne et très populaire
- Se conserve 8 semaines.
(Zone 4a, fin octobre)
- Fruit jaune verdâtre rayé rouge
- Pomme de 7 cm avec un bon goût (goût de Spy)
- Prête à la fin d'octobre, mais meilleure plus tard
- 10 fois plus de vitamine C que la Macintosh!! A une certaine résistance à la tavelure. Se conserve 6 mois!
(Zone 3b, fin septembre)
- Rouge brillante sur fond jaune
- Pomme de qualité dessert
- Chair blanche légèrement verdâtre, croquante et semi-acide
- Se conserve 12 semaines
- Résiste au feu bactérien, au mildiou et à la rouille.
- Semblable à Délicieuse Rouge mais
- Résistante à la tavelure!
(Zone 3b, fin août)
- Arbre très productif
- Fruit rouge brillant de grosseur moyenne
- Chair légèrement colorée, croquante, juteuse et d'excellente saveur
- Se conserve 10 semaines.
- Semblable à Paulared mais
- Résistante à la tavelure!
(Zone 2b, début septembre)
- Pommier ancestral très rustique
- Pomme à cidre et de transformation
- Rouge brillante à chair jaune à blanc, aromatique et ferme
- Contient du tannin
- A toujours une ligne verticale plus pâle
- Se conserve 8 semaines
- Résistante à la tavelure!
Variété exclusive!
(Zone 4a, mi-septembre)
- Arbre vigoureux
- Fruit mi-sucré et un peu acidulé
- Juteuse et bonne résistance aux maladies.
Variété exclusive!
(Zone 4a, mi-septembre)
- Pomme de table
- Croquante, sucrée, légèrement acidulée
- Résistante à la tavelure!
Variété exclusive!
(Zone 4, mi-octobre)
- Belle pomme rouge à chair blanche veinée de rose, très aromatique
- Un mélange de saveur entre la Fameuse et la Red Delicious
- Résistante à la tavelure!
Variété ancienne sucrée, croquante et arômatique. Une incontournable pomme à cidre ou pour les tartes. Pomme brune très tardive qui se conserve jusqu'en janvier.
- Fruit rouge et croquant
- Alternative à McIntosh mais
- Résistante à la tavelure
- Bonne conservation
- Pommier très rustique et productif
- Chair croquante, juteuse et parfumée
- Se conserve plusieurs mois
- Grosse pomme de dessert
- Croquante, juteuse et sucrée!
- Bonne résistance aux maladies
- Se conserve 4 mois
- Pomme rouge, ferme, juteuse et un peu suret
- Très productif
- Résistant au feu bactérien
- Se conserve 6 mois!
- Variété semblable à McIntosh mais
- Résistante à la tavelure
- Prête une semaine avant McIntosh
- Sucrée, juteuse et croquante
- Conservation 4 mois
(Zone 4, début octobre)
- Pomme semblable à Cortland mais
- Résistante à la tavelure
- Croquante et juteuse
- Conservation 10 semaines
(Zone 2, début août)
- Pommier très rustique
- Petite pomme bonne à manger frais
- Bonne aussi pour la cuisson
- Conservation 8 semaines
(Zone 4, début octobre)
- Goût similaire à Cortland mais
- Résistante à la tavelure
- Sucrée et croquante
- Conservation 3 mois
(Zone 2, mi-août)
- Pommier très rustique
- Grosse pomme rouge croquante et arômatique
- Résistante aux maladies
- Conservation 1 mois
