Pommier

Nous avons sélectionné pour vous, une vingtaine de variétés qui, selon nous, plaira à tous les différents palais. Voici plusieurs variétés rustiques, résistantes aux maladies et insectes qui n'ont rien à envier aux pommes du supermarché. De plus, elles conviennent parfaitement aux cultures biologiques puisqu'elles n'ont pas à être traitées chimiquement pour produire de beaux et délicieux fruits.

Nous avons plusieurs types de porte-greffes: nains, semi-nains ou standards ainsi, selon le type choisi, leur taille à maturité variera de 8 à 20 pieds de hauteur. Les pommiers nains sont idéals pour les petits espaces et ont l'avantage de produire dès l'âge de 2 à 3 ans! 

Nous avons plusieurs autres variétés intéressantes disponibles sur demande et nous produisons aussi des variétés commerciales pour les vergers. N'hésitez pas à nous demander la variété de votre choix même si elle n'y figure pas, nous l'avons peut-être dans notre verger de conservation!

Les pommiers produiront beaucoup plus de fruits s'ils sont accompagnés de plusieurs variétés et s'ils sont plantés en sol fertile et léger. Nos pommiers sont tous greffés à la ferme, ainsi, contrairement aux arbres importés, ils ne subiront pas de chocs lorsque vous les adopterez!




Alexandre
Alexandre
(Zone 4, mi-septembre)

  • Arbre vigoureux, variété ancienne originaire d'Ukraine en 1817
  • Très grosse pomme très croquante
  • Bien appréciée en cuisine
  • Résistante à la tavelure!

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Baril
Baril
(Zone 4a, début septembre)

  • Arbre très vigoureux
  • Pomme de table, très juteuse, croquante et aromatique
  • Résistante à la tavelure!

        Variété exclusive!

 

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Blanche d’automne
Blanche d’automne
(Zone 4a, mi-septembre)

  • Grosse pomme blanche (parfois avec joue rose)
  • De table ou en compote
  • Moyennement ferme, douce et non acidulée à chair jaune à blanc
  • Arôme d'amande.
  • Résistante à la tavelure!

        Variété exclusive!

 

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Brite Gold
Brite Gold
(Zone 3b, fin septembre)

  • Pomme jaune avec une joue rosée
  • Fruit très sucré
  • Semblable à la Délicieuse Jaune mais
  • Résistante à la tavelure!

 

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Douville
Douville
(Zone 4a, début septembre)

  • Le port de ce pommier est semblable à Cortland (pleureur)
  • De petite taille
  • Originaire d'un semi, la chair est veinée rose, juteuse, croquante et sucrée! 
  • Une autre belle découverte!

        Variété exclusive!

 

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Harcourt
Harcourt
(Zone 3, début septembre)

  • Fruit rouge vif rayé
  • Grosseur 7 cm
  • Chair ferme, sucrée et savoureuse
  • Très rustique
  • Bonne à croquer et pour la cuisson.

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Jaune transparente
Jaune transparente
(Zone 3, mi-août)

  • Ancienne variété populaire pour manger frais, tarte ou compote
  • Pomme d'été jaune clair à chair blanche, juteuse et croquante
  • L'arbre est naturellement petit et très rustique
  • Peu être sensible au feu bactérien mais
  • Résistante à la tavelure!

 

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Jeanne d’Inverness
Jeanne d’Inverness
(Zone 4a, fin août)

  • Pomme de table à chair blanche
  • Croquante et juteuse
  • Conservation 2 mois
  • Saveur semblable à la Melba mais
  • Résistante à la tavelure!

        Variété exclusive!

 

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Kamouraska
Kamouraska
(Zone 4a, mi-septembre)

  • Fruit rouge foncé
  • Naturellement ciré! 
  • Chair jaune verdâtre, juteuse, ferme et aromatique
  • Résistante à la tavelure! 

        Variété exclusive!

 

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Mac Auger
Mac Auger
(Zone 4a, début septembre)

  • Une autre belle découverte de Yves Auger
  • Semi originaire d'une Macintosh
  • Pomme complètement rouge (rouge foncé à maturité)
  • Très ferme, chair blanche avec quelques veines rouges
  • Remplace la Macintosh mais
  • Résistante à la tavelure!

        Variété exclusive!

 

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Melba Écossaise
Melba Écossaise
(Zone 3a, mi-août)

  • Pomme d'été rayée rouge sur blanc à chair blanche
  • Juteuse, sucrée et veinée de rose
  • Ancienne variété savoureuse et tendre pour la table et la compote.

 

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Pomme cerise
Pomme cerise
(Zone 4a, mi-septembre)

  • Originaire d'un semi, chair rosée à saveur de cerise
  • Juteuse, sucrée 
  • Résistante à la tavelure!

        Variété exclusive!

 

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Pomme Pêche
Pomme Pêche
(Zone 3a, fin Août)

  • Pomme jaune tachée de rouge ce qui lui confère son apparence de pêche
  • Ancienne variété à chair jaune, sucrée et de bonne saveur
  • Aromatique, bonne à croquer et aussi bonne pour les tartes et compotes
  • Résistante à la tavelure!

 

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Pomme Fraise
Pomme Fraise
(Zone 3a, fin août)

  • Variété ancienne
  • Pomme de table rose blanche à chair veinée rose
  • Pomme d'été de grosseur moyenne
  • Sucrée et tendre.

 

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Pomme Framboise
Pomme Framboise
(Zone 3, début septembre)

  • Pomme rouge clair à chair blanche
  • Ferme, veinée de rouge, sucrée, juteuse et aromatique
  • Variété ancienne et très populaire
  • Se conserve 8 semaines.

 

 

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Dolgo
Dolgo

(Zone 2)

  • Pommetier rustique ayant une grande résistance aux maladies
  • Très belle floraison blanche et odorante
  • Fruit rouge et allongé
  • Fait les meilleures gelées!
  • 10 $ (1 an)

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Prairy Spy
Prairy Spy
(Zone 4a, fin octobre)

  • Fruit jaune verdâtre rayé rouge
  • Pomme de 7 cm avec un bon goût (goût de Spy)
  • Prête à la fin d'octobre, mais meilleure plus tard
  • 10 fois plus de vitamine C que la Macintosh!! A une certaine résistance à la tavelure. Se conserve 6 mois!

 

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Priscilla
Priscilla
(Zone 3b, fin septembre)

  • Rouge brillante sur fond jaune
  • Pomme de qualité dessert
  • Chair blanche légèrement verdâtre, croquante et semi-acide
  • Se conserve 12 semaines
  • Résiste au feu bactérien, au mildiou et à la rouille.
  • Semblable à Délicieuse Rouge mais
  • Résistante à la tavelure!

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Red Free
Red Free
(Zone 3b, fin août)

  • Arbre très productif
  • Fruit rouge brillant de grosseur moyenne
  • Chair légèrement colorée, croquante, juteuse et d'excellente saveur
  • Se conserve 10 semaines.
  • Semblable à Paulared mais
  • Résistante à la tavelure!

 

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Rouge Ancienne
Rouge Ancienne
(Zone 2b, début septembre)

  • Pommier ancestral très rustique
  • Pomme à cidre et de transformation
  • Rouge brillante à chair jaune à blanc, aromatique et ferme
  • Contient du tannin
  • A toujours une ligne verticale plus pâle
  • Se conserve 8 semaines
  • Résistante à la tavelure!

        Variété exclusive!

 

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Rouge Baril
Rouge Baril
(Zone 4a, mi-septembre)

  • Arbre vigoureux
  • Fruit mi-sucré et un peu acidulé
  • Juteuse et bonne résistance aux maladies.

        Variété exclusive!

 

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Scott
Scott
(Zone 4a, mi-septembre)

  • Pomme de table
  • Croquante, sucrée, légèrement acidulée 
  • Résistante à la tavelure!

        Variété exclusive!

 

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Tangowine
Tangowine
(Zone 4, mi-octobre)

  • Belle pomme rouge à chair blanche veinée de rose, très aromatique
  • Un mélange de saveur entre la Fameuse et la Red Delicious
  • Résistante à la tavelure!

 

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Golden Russet
Golden Russet

(Zone 4a, mi-octobre)

Variété ancienne sucrée, croquante et arômatique. Une incontournable pomme à cidre ou pour les tartes. Pomme brune très tardive qui se conserve jusqu'en janvier. 

 

 

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Liberty
Liberty

(Zone 4, fin septembre)

  • Fruit rouge et croquant
  • Alternative à McIntosh mais
  • Résistante à la tavelure
  • Bonne conservation

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Selkirk
Selkirk
  • (Zone 2)
  • Pommetier décoratif avec une floraison rose spectaculaire
  • Donne une pommette rouge et un feuillage bronzé             

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Goodland
Goodland

(Zone 2, fin août)

  • Pommier très rustique et productif
  • Chair croquante, juteuse et parfumée
  • Se conserve plusieurs mois

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Sweet Sixteen
Sweet Sixteen

(Zone 3b, fin septembre)

  • Grosse pomme de dessert
  • Croquante, juteuse et sucrée!
  • Bonne résistance aux maladies
  • Se conserve 4 mois

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Haralson
Haralson

(Zone 3, début octobre)

  • Pomme rouge, ferme, juteuse et un peu suret
  • Très productif
  • Résistant au feu bactérien
  • Se conserve 6 mois!

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Novamac
Novamac

(Zone 4, mi-septembre)

  • Variété semblable à McIntosh mais
  • Résistante à la tavelure
  • Prête une semaine avant McIntosh
  • Sucrée, juteuse et croquante
  • Conservation 4 mois

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Duchesse
Duchesse

(Zone 4, fin août)

  • Grosse pomme hâtive
  • Bonne à manger frais
  • Parfaite pour les compotes!
  • Variété ancienne

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Jonafree
Jonafree

(Zone 4, début octobre)

  • Pomme semblable à Cortland mais
  • Résistante à la tavelure
  • Croquante et juteuse
  • Conservation 10 semaines

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Norland
Norland

(Zone 2, mi-août)

  • Pommier très rustique
  • Bonne à manger frais ou pour la cuisson
  • Conservation 8 à 12 semaines

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Parkland
Parkland

(Zone 2, début août)

  • Pommier très rustique
  • Petite pomme bonne à manger frais
  • Bonne aussi pour la cuisson
  • Conservation 8 semaines

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Nova Easygrow
Nova Easygrow

(Zone 4, début octobre)

  • Goût similaire à Cortland mais
  • Résistante à la tavelure
  • Sucrée et croquante
  • Conservation 3 mois

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Battleford
Battleford

(Zone 2, mi-août)

  • Pommier très rustique
  • Grosse pomme rouge croquante et arômatique
  • Résistante aux maladies
  • Conservation 1 mois

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Autres variétés
Autres variétés

Plusieurs autres variétés disponibles, dont:

  • Wealthy
  • Pomme du Cap
  • Lobo
  • Wotton
  • Paulared
  • Boscop
  • Wolf River
  • Cortland
  • Brunswick
  • Poste
  • Millsteam

Et bien d'autres... 

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